1. Pokrojone salami podsmaż na średnim ogniu na nieprzywieralnej patelni, aż będzie chrupkie.
2. Na tej samej patelni rozgrzej oliwę, dodaj marchew, czosnek i daktyle. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas wstrząsając patelnią.
3. Przełóż marchew do salaterki, posyp oliwkami, natką pietruszki i mieszanką ziaren. Podawaj na ciepło samą lub jako dodatek do ryb lub mięs. Przed podaniem sałatkę można skropić sosem balsamicznym.

4 porcje

20 minut

Łatwe