1. Zalej suchy makaron i kurkumę wrzątkiem, odstaw na 20 minut, następnie odcedź i odsącz na sicie. Pokrój kurczaka w cienkie paseczki. Cebulę i paprykę pokrój w zapałkę, a dymkę w 5-centymetrowe kawałki. Czosnek posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej olej, przesmaż na nim kurczaka, po chwili dodaj cebulę, paprykę i czosnek. Smaż na dużym ogniu, mieszając. Po minucie dodaj groszek, pędy bambusa, kiełki, dymkę, przyprawy, sos i makaron. Smaż kolejne 2 minuty, mieszając.
3. Przesmażony makaron z mięsem i warzywami wyłóż do misek, posyp krążkami dymki i skrop olejem sezamowym.
4. Do smażonego makaronu możesz dodać pora, kolby minikukurydzy, namoczone grzyby mun, liście kapusty pak choi. Smak tego dania zaostrzy dodatek pasty chili sambal lub sriracha.

Liczba porcji: 2 

Czas przygotowania: 35 min 

Stopień trudności: łatwy

Smacznego!